主料：客道脆口条1包
辅料：莴笋丝、黑木耳、鲜花椒、青红杭椒圈
调料：酸汤
制作方法：①自然解冻后的脆口条沸水焯烫后，捞出控干水分。②把脆口条放入约120度油温中滑熟备用。③锅中水烧开，调好基本味，加少许油，下入莴笋丝、黑木耳焯至断生，捞出控干水分放入盘中。④锅中倒入酸汤，调好基本味后放入脆口条，汤烧开，倒入已垫莴笋丝和黑木耳的盘中。⑤锅中留少许油，倒入少许藤椒油，放入鲜花椒、青红杭椒圈一起煸香，淋在脆口条上即可。
①自然解冻后的脆口条沸水焯烫后，捞出控干水分。
②把脆口条放入约120度油温中滑熟备用。
③锅中水烧开，调好基本味，加少许油，下入莴笋丝、黑木耳焯至断生，捞出控干水分放入盘中。
④锅中倒入酸汤，调好基本味后放入脆口条，汤烧开，倒入已垫莴笋丝和黑木耳的盘中。
⑤锅中留少许油，倒入少许藤椒油，放入鲜花椒、青红杭椒圈一起煸香，淋在脆口条上即可。
