酒店宴席菜

猪肉系列 腰花腰片系列 牛羊肉系列
肥瘦相间,外酥里嫩的好羊排
规格:508克x12包/箱、658克x12包/箱
菜品名称:孜然羊排

主料:客道孜然羊排1包

辅料:孜然粉1包

制作方法:

①撕开羊排外包装袋,直接放入蒸柜蒸15分钟备用。

②取出蒸好的羊排,控干水分。待锅中清油油温至180℃左右时,将羊排放入油锅中炸至金黄色。

③捞起羊排沥油,快速撒上孜然粉,改刀装盘后再撒上葱花即可。



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