主料：客道澳洲牛排1包
辅料：洋葱、青红椒
调料：黄油、蚝油、美极鲜酱油、黑椒碎、黑椒汁
①牛排自然解冻后改刀，用黄油煎至七成熟，捞起备用。
②把青红椒片、洋葱丝煸香后备用。
③先将姜末、洋葱末煸香，接着下入黑椒碎炒香，再依次加入黑椒汁、蚝油、美极鲜酱油，倒入少许高汤，放入煎好的牛排翻炒，最后勾芡。
④将洋葱丝铺在加热过的铁板上，放上炒好的牛排，点缀青红椒片即可。
