主料：客道爽口腰花1包
辅料：黄瓜、鲜花椒、青红杭椒
调料：凉拌汁、藤椒油
①腰花自然解冻，清水稍冲备用。
②黄瓜切丝，装盘待用。
③腰花沸水焯烫，随即入冰水冰镇后摆盘。
④锅中加藤椒油烧至120度，放入鲜花椒、青红杭椒圈煸香，点缀于腰花上。
⑤凉拌汁单独盛出，与腰花一同上桌，就餐前浇在腰花上便可。
