主料:客道火爆双脆1包
辅料:小米辣、蒜子、生姜、青红椒、小葱
①先将火爆双脆自然解冻备用。
②把小米辣切粒、生姜切片、青红椒切圈、蒜子切丁、小葱切段，各自备好。
③锅中倒入清油，加热至150℃，放入解冻后的火爆双脆滑油30秒，随即倒出备用。
④另起锅，倒入少许菜籽油和猪油，下入备好的姜片、蒜子、小米辣快速翻炒，再放入青红椒煸香，接着倒入滑过油的火爆双脆翻炒出香味，调味后继续翻炒至熟，便可出锅装盘。
